Pić zdrowo

Przedstawiciele kilkudziesięciu firm produkujących wody i napoje spotkali się w Połczynie Zdroju na XI Ogólnopolskiej Konferencji. Połczyn Zdrój jest organizatorem spotkania po raz czwarty.
Celem tegorocznego spotkania jest dalsza integracja środowiska - mówił w czasie otwarcia prezes Krajowej Izby Gospodarczej "Przemysł Rozlewniczy" Mieczysław Kucharski. - W naszych pracach dążymy do zjednoczenia wszystkich, którzy produkują wszelkiego rodzaju wody. Nasza integracja służy przede wszystkim konsumentom, przy jednoczesnym zabezpieczeniu interesów producentów.
Produkcją wód i różnych napojów w Polsce zajmuje się kilkuset producentów. Wyroby mają różne marki i są różnej jakości. Izba Gospodarcza dba, by stale rosła jakość wytwarzanych napojów, a konsument otrzymywał produkt spełniający wymogi Unii Europejskiej. Produkcja wód i napojów w ostatnich latach wzrasta. Jeszcze w latach sześćdziesiątych przeciętny Polak wypijał około 2 litry wody w opakowaniach rocznie. W 2000 roku jest to już ponad 45 litrów. Jeszcze niedawno głównymi producentami wód były uzdrowiska, Gminne Spółdzielnie i PSS "Społem". Obecnie tylko 14 spośród 26 statutowych uzdrowisk polskich zajmują się produkcją wód mineralnych i leczniczych, ale w większości przypadków traktują ją marginalnie, uzupełniająco w stosunku do swej podstawowej działalności. Jednak trend ten wydaje się zmieniać.
To dobrze, że konferencja odbywa się w Połczynie Zdroju - stwierdził Wojciech Gucma, prezes Unii Uzdrowisk Polskich. - Uzdrowisko Połczyn jest bowiem jednym z producentów wód mineralnych. Silniej niż gdzie indziej tu możemy artykułować potrzebę wprowadzenia szerszej dystrybucji wód leczniczych, które do tej pory są w zasadzie dostępne tylko w miejscu wytworzenia. Musimy stworzyć odpowiednią sieć i zadbać, by wody lecznicze były dostępne we wszystkich aptekach i niektórych sklepach. Konferencja może nam pomóc wskazać nowe kierunki działań w tym zakresie.
Dla Połczyna jest to również szansa pokazania źródła nowej wody odkrytego na początku bieżącego roku. Nie ma jeszcze oficjalnych wyników badań, ale już wiadomo, że jest to doskonała woda mineralna o właściwościach leczniczych.
Sporo uwagi w czasie konferencji poświecono sprawom technicznym, rodzajom opakowań, etykiet a także maszynom wykorzystywanym do rozlewania wód.